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食べある記20170226 その2・2017チョコまみれ〜(* ̄∇ ̄)ノNo.13

お昼は…

キルフェボングランフロント大阪店で

テイクアウトしたタルト2点。

前日イートインの際に買いました。

チョコレートのタルト

2月の販売 630円

キャラメルでからめた

ザクザクとした食感のアーモンドと

クルミをタルトにたっぷりと詰め、

ブランデーを加えたチョコレートを

流したタルト。

表面にはチョコホイップ。

チョコまみれとは、まさにこのこと(笑)

ホイップもしっかりチョコ風味。

クルミを含んだチョコの層は、

コク深く、口どけなめらか

キャラメリゼは香ばしく。

クルミの食感がアクセント。

旨し〜(ノ≧▽≦)ノ

波型 甘酸っぱいフルーツと

チョコレトプリンのタルト

グランフロント大阪店限定

12〜2月の販売 777円

濃厚なチョコレートに

イチゴやベリー、リンゴなど

甘酸っぱいフルーツを組み合わせたタルト。

甘みと酸味のバランスが絶妙。

チョコレートプリンにほんのり効かせた

オールスパイスの香りがアクセント。

淵にはチョコソース。

こちらも濃厚なチョコですが、

ホイップ・チョコプリンの風味が、

チョコレートのタルトと違う濃厚さ。

種類が違うのかな。

色も違いますね。

チョコの濃厚さがありつつ、

フルーツの甘酸っぱさも活かして。

モチロン旨し